Receita Casa Madeira: Batatas Laminadas

Serve: 4 pessoas
Tempo de preparo: 50 minutos


Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 4 dentes alho
  • 1 colher de café açafrão
  • 1 geleia de morango com pimenta Casa Madeira
  • Queijo coalho ou parmesão

Descasque as batatas e coloque-as em um espeto de madeira para churrasco, no sentido do comprimento, abaixo da metade. Disponha o espeto horizontalmente e corte a parte superior em finas fatias, no sentido vertical, até atingir o espeto. Em uma tigela, misture o azeite o alho bem picadinho e o açafrão, regue as batatas. Coloque as batatas em uma assadeira, ainda nos espetos, e asse-as em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até que as batatas estejam cozidas e douradas. Sirva com a geleia de morango com pimenta Casa Madeira e pedacinhos de queijo coalho ou parmesão.

Fonte
Casa Madeira

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