Blog Boccati: vinhos, gastronomia e curiosidades

Dentre os mais de 700 produtos de Fabricação Própria, a Boccati conta com a linha Home , que é ideal para aqueles que optam por produtos com design diferenciado, que primam pelo acabamento, pelo colorido e pela inovação. Nos produtos da linha Home você encontra copos, moringas e pote multiuso de cores e modelos variados que podem ser personalizados com a sua marca. Os copos duplos, com tampa e canudo, que levam frases e imagens personalizadas, estão em alta e também encontram-se no portfólio da Boccati. São diversos modelos para você escolher. As moringas são ideais para eliminar o uso de copos e garrafas descartáveis. Ela traz para os dias atuais, de um jeito moderno e sustentável, a preocupação a preocupação com a saúde e o meio ambiente.

por Eduarda D’Agostini (conteúdo publicado na  Revista Terroir Boccati ) NOSSA QUERIDA GERMÂNIA A Alemanha é um país famoso pela inteligência, organização e pontualidade de seu povo. A inteligência pode ser notada de longe, sabendo de empresas alemãs líderes em seus segmentos e sempre à frente do mercado. Organização, na minha opinião, é uma característica bastante europeia, percebida em vários países do continente. Já quanto a pontualidade, pode ser que eu seja a azarada, mas infelizmente não posso confirmar essa característica através da minha experiência própria. De todas as vezes que estive na Alemanha sempre tive algum “probleminha” de atraso, especialmente nos horários dos aviões e trens. Os alemães foram dos muitos povos que exploraram nosso país, colonizando principalmente as regiões Sul e Sudeste. Algumas colônias alemãs ainda existem no Brasil e, em muitas cidades, podemos encontrar uma arquitetura tipicamente alemã e a famosa gastronomia germânica.

Um evento animado e regado a muito vinho! Na noite de 13 de setembro, a Boccati realizará a Noite Latina, um evento diferenciado para quem gosta de animação, boa gastronomia, bons vinhos e drinks. Além disso, o público vai poder curtir atrações artísticas e musicais, com o melhor da música latina. Os presentes vão poder degustar mais de 30 rótulos de vinhos e espumantes nacionais e internacionais. Dentre os destaques estão: Amitié Brut Rosé, Maison Forestier Blanc de Blancs, Estancia La Calma Cabernet Sauvignon, Casas Del Bosque Gran Reserva Carignan e Dante Robino Bonarda, além de drinks como Mojito, Gin e Tônica e Piña Colada. “Remodelamos o famoso Circuito Enogastronômico, demos uma cara mais caliente, e nada mais favorável do que incorporar o ritmo e a cultura latina para dentro da Boccati, misturando música, gastronomia típica e atrações especiais com aquele toque de vinhos e espumantes que só a Boccati tem”, afirma o coordenador de marketing Victor Dall’ Agno. A g

por Camile Calza (conteúdo publicado na  Revista Terroir Boccati ) Nesta edição escrevo sobre mais uma mulher inspiradora do mundo enogastronômico... Daniella Romano! Descobrimos a Dani através do Ver o Vinho (vou explicar sobre o projeto nas próximas linhas) e logo percebi o quão dinâmica e multifunções ela é... Sommelière, empresária, colunista de vinhos, apresentadora de TV e mãe. Não sei como concilia tantas atividades, mas, hoje, ser mulher é isso, não é? Paixão à primeira vista. Foi assim que começou a relação da Dani com as vinhas. Ela iniciou, por acaso, um curso de vinhos e, sem demora, decolou seus estudos em diferentes países como Argentina, Chile, Espanha, Estados Unidos, França e Itália. Essa experiência proporcionou a ela uma visão global sobre a bebida e sobre como ela é vista em cada cultura. Assim, com o intuito de deixar o mundo do vinho mais fácil e acessível, Dani criou a Aromas do Vinho , que ajuda as pessoas a conhecerem o vinho de uma forma lúd

Dentre os mais de 700 produtos de Fabricação Própria, a Boccati conta com uma linha completa para bares, casas noturnas, restaurantes, vinícolas, ações de merchandising e lojas que optam por oferecer um diferencial em seus produtos aos seus clientes. Nos produtos da linha bar você encontra taças, copos, champanheiras e acessórios de cores e modelos variados que podem ser personalizados com a sua marca. A Boccati também trouxe algumas novidades, juntamente com o lançamento do seu catálogo e nova marca Boccati Utilidades: taça para vinho e espumante com tecnologia inject blow e o copo blow, sendo que as taças de vinho e o copo agora possuem novas cores: rosa cristal, azul cristal e verde cristal. O copo blow também está disponível em cores neon degrade. Outro lançamento é a taça para gin, disponível também nas cores neon.

por Marcelo Weigl (conteúdo publicado na  Revista Terroir Boccati ) A cada dia descobrimos um novo ingrediente, um novo vinho, ou até mesmo um novo motivo para celebrar. E, com tantas opções, surgem as dúvidas... Como combinar os ingredientes para preparar um prato especial? E com qual vinho harmonizar? Às vezes, acabamos complicando algumas decisões e, por isso, a partir desta edição, iremos ajudar você a DESCOMPLICAR! Em geral, para uma harmonização perfeita entre vinho e alimento, um deveria estar a serviço do outro, sem sobrepor-se. Quando um prato está em perfeito equilíbrio é mais difícil de harmonizar com um vinho pela complexidade de seus sabores. Pode soar estranho, mas na verdade é mais fácil harmonizar com pratos que apresentem alguma característica mais marcante como, por exemplo, uma carne bastante gordurosa, que então podemos equilibrar harmonizando com um vinho mais tânico. Para harmonizar, podemos considerar as características do alimento e da bebida por