Uma imersão enogastronômica pelas Américas

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos, a Boccati desenvolve a quinta edição do evento com o tema América.

Na noite de 28 de outubro, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico América em sua adega subterrânea. Serão onze mesas com mais de 60 rótulos dos principais países produtores de vinhos do continente: Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos e Uruguai. Entre os destaques para degustação estarão: Cave Geisse Brut Nature (Brasil), Chandon Passion (Brasil), Ironstone Cabernet Sauvignon (EUA), Pulenta Estate Malbec (Argentina) e Tarapacá Etiqueta Negra (Chile).

Os vinhos e espumantes serão apresentados por um time experts da área: Aline Andreazza, Amanda Arbugeri, Gabriel Lourenço, Luciano da Rosa, Marco Salton, Renata Formolo, Rudinei Panizzi e Sandy Marina Corso.

“É a oportunidade ideal para degustar alguns dos melhores vinhos da América aliados à gastronomia típica. Planejamos o quinto Circuito Enogastronômico da Boccati - depois de Itália, Espanha, Brasil e Portugal - com o objetivo de continuar oferecendo novas experiências enogastronômicas para os convidados que vêm ao evento também com o objetivo de confraternizar”, afirma a coordenadora de Comunicação da Boccati, Eduarda D’Agostini.

Os rótulos serão harmonizados com pratos preparados pelos chefs Alexandre Reolon e Gabriel Lourenço. Entre as delícias da noite estarão: Tortilhas Mexicanas e Mini Burritos (México); Chicken Fingers (EUA); Jerk Chicken (Jamaica); Mac & Cheese (Canadá); Aperitivo de Assado (Argentina e Uruguai); Ilha de Ceviche (Peru); Sanduíche de Mortadela, Pastéis de Camarão e Queijo e Polenta com Ragu de Carne Seca (Brasil). Para a sobremesa, doces temáticos e café.

Além da gastronomia típica das Américas, o evento contará com algumas parcerias especiais como o sushi do Osaka Culinária Japonesa, a porchetta clássica romana do restaurante Il Rifugio del Gourmet e os sorvetes da Sorvelândia.

Das 20h às 00h, o público poderá circular pelos lounges com temática dos principais países da América e apreciar apresentações artísticas, tais como música mexicana de Carlos Diaz y Los Mariachis, samba dos Seresteiros do Luar e pop internacional de Marcela e Bruno; atrações musicais que serão acompanhadas de danças típicas do continente com a Confraria Escola de Dança. Para completar, os presentes poderão usufruir de quick massage e drinks da Tropical Bartender's.

O que: Circuito Enogastronômico América.
Quando: 28 de outubro, das 20h às 00h.
Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).
Quanto: R$150,00 (feminino) e R$200,00 (masculino). INGRESSOS ESGOTADOS!
As vagas são limitadas. Para informações (54) 3224-9900 ou boccati@boccati.com.br.

Cardápio

• Tortilhas com molhos Guacamole, Sour Cream e Frijoles (México);
• Ilha de Ceviche (Peru);
• Sanduíche de Mortadela (Brasil);
• Mini Burritos (México);
• Pães Artesanais;
• Antepastos;
• Frios e Queijos;
• Chicken Fingers (EUA);
• Pastéis de Camarão e Queijo (Brasil);
• Aperitivo de Assado (Argentina e Uruguai);
• Jerk Chicken (Jamaica);
• Mac & Cheese (Canadá);
• Polenta com Ragu de Carne Seca (Brasil);
• Doces Temáticos;
• Sorvetes;
• Café.

Vinhos

Mesa 1 (Brasil)

• Valduga Brut 130 Anos
• Cave Geisse Brut Nature
• Miolo Brut Milessime
• Chandon Brut Reserva 1500ml
• Vallontano LH Zanini Espumante Extra Brut
• Valmarino & Churchill Brut Champenoise

Mesa 2 (Brasil)

• Don Giovanni Rosé Brut
• Luiz Argenta Espumante Brut Rosé
• Chandon Brut Rosé
• Perico Brut Rosé
• Pizzato Brut rosé
• Rar CuvÉe Nilva Brut Rosé

Mesa 3 (Brasil)

• Valduga Leopoldina Gran Reserva Chardonnay
• Casa Venturini Reserva Chardonnay
• Casa Venturini Tannat Rosé
• Luiz Argenta Jovem Viognier
• Rar Collezione Sauvignon Blanc

Mesa 4 (Brasil)

• Valduga Identidade Premium Arinarnoa
• Don Guerino Gran Reserva Traços Top Blend
• Miolo Lote 43 Merlot Cabernet
• Pizzato Fausto Merlot Rosé
• Pizzato Egiodola
• Terragnolo Merlot Top
• Valmarino Cabernet Franc

Mesa 5 (EUA)

• Painter Bridge Chardonnay
• Renwood Zinfandel California
• Redtree Pinot Noir
• Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
• Ironstone Cabernet Sauvignon
• Two Vines Shiraz Columbia Valley

Mesa 6 (Argentina)

• Achaval Ferrer Malbec
• Alta Vista Classic Reserva Torrontes
• Pulenta Estate i Malbec
• Pulenta Estate xi Gran Cabernet Franc
• Felino Vina Cobos Chardonnay
• Dona Paula Estate Black Edition Blend
• Norton Malbec DOC

Mesa 7 (Argentina)

• Vistalba Corte A
• Tomero Reserva Petit Verdot
• Terrazas Reserva Torrontes
• Don Nicanor Barrel Select Malbec
• Norton Porteño Sauvignon Blanc
• Riccitelli Hey Malbec
• Las Perdices Reserva Bonarda

Mesa 8 (Chile)

• Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir
• Santa Carolina Gran Reserva Barrica Selection Petit Verdot
• Santa Carolina Reserva Familia Carménère
• Tarapacá Gran Reserva Pinot Noir
• Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon
• Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc
• Leyda Single Vineyard Sauvignon Blanc Garuma

Mesa 9 (Chile)

• Casas del Toqui Gran Reserva Sauvignon Blanc
• Mario Geisse Reserva Carménère
• Yali Gran Reserva Syrah Tree Lagons
• Viu Manent nº 1
• San Pedro 1865 Single Vineyard Syrah
• Viña Mar Reserva Sauvignon Blanc
• Nimbus Single Vineyard Gewurztraminer

Mesa 10 (Uruguai)

• Stagnari Viejo Tannat
• Pizzorno Don Prospero Tannat Malbec
• Don Pascual Roble Tannat
• Licor Familia Deicas Tannat
• Montes Toscanini Gran Tannat Premium
• Montes Toscanini Carlos Montes Tannat Crianza
• Elegido Reserva Tannat

Mesa 11 (drinks)

• Caipirinhas diversas.

Espumantes

• Ponto Nero Brut Rosé
• Ponto Nero Moscatel
• Panizzon Moscatel
• Castellamare Moscatel Rosé
• Chandon Passion Demi-sec Rosé