Uma imersão enogastronômica pelas Américas

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos, a Boccati desenvolve a quinta edição do evento com o tema América.


Na noite de 28 de outubro, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico América em sua adega subterrânea. Serão onze mesas com mais de 60 rótulos dos principais países produtores de vinhos do continente: Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos e Uruguai. Entre os destaques para degustação estarão: Cave Geisse Brut Nature (Brasil), Chandon Passion (Brasil), Ironstone Cabernet Sauvignon (EUA), Pulenta Estate Malbec (Argentina) e Tarapacá Etiqueta Negra (Chile).
Os vinhos e espumantes serão apresentados por um time experts da área: Aline Andreazza, Amanda Arbugeri, Gabriel Lourenço, Luciano da Rosa, Marco Salton, Renata Formolo, Rudinei Panizzi e Sandy Marina Corso.
“É a oportunidade ideal para degustar alguns dos melhores vinhos da América aliados à gastronomia típica. Planejamos o quinto Circuito Enogastronômico da Boccati - depois de Itália, Espanha, Brasil e Portugal - com o objetivo de continuar oferecendo novas experiências enogastronômicas para os convidados que vêm ao evento também com o objetivo de confraternizar”, afirma a coordenadora de Comunicação da Boccati, Eduarda D’Agostini.
Os rótulos serão harmonizados com pratos preparados pelos chefs Alexandre Reolon e Gabriel Lourenço. Entre as delícias da noite estarão: Tortilhas Mexicanas e Mini Burritos (México); Chicken Fingers (EUA); Jerk Chicken (Jamaica); Mac & Cheese (Canadá); Aperitivo de Assado (Argentina e Uruguai); Ilha de Ceviche (Peru); Sanduíche de Mortadela, Pastéis de Camarão e Queijo e Polenta com Ragu de Carne Seca (Brasil). Para a sobremesa, doces temáticos e café.
Além da gastronomia típica das Américas, o evento contará com algumas parcerias especiais como o sushi do Osaka Culinária Japonesa, a porchetta clássica romana do restaurante Il Rifugio del Gourmet e os sorvetes da Sorvelândia.
Das 20h às 00h, o público poderá circular pelos lounges com temática dos principais países da América e apreciar apresentações artísticas, tais como música mexicana de Carlos Diaz y Los Mariachis, samba dos Seresteiros do Luar e pop internacional de Marcela e Bruno; atrações musicais que serão acompanhadas de danças típicas do continente com a Confraria Escola de Dança. Para completar, os presentes poderão usufruir de quick massage e drinks da Tropical Bartender's.


O que: Circuito Enogastronômico América.
Quando: 28 de outubro, das 20h às 00h.
Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).
Quanto: R$150,00 (feminino) e R$200,00 (masculino). INGRESSOS ESGOTADOS!
As vagas são limitadas. Para informações (54) 3224-9900 ou boccati@boccati.com.br.

Cardápio
  • Tortilhas com molhos Guacamole, Sour Cream e Frijoles (México);
  • Ilha de Ceviche (Peru);
  • Sanduíche de Mortadela (Brasil);
  • Mini Burritos (México);
  • Pães Artesanais;
  • Antepastos;
  • Frios e Queijos;
  • Chicken Fingers (EUA);
  • Pastéis de Camarão e Queijo (Brasil);
  • Aperitivo de Assado (Argentina e Uruguai);
  • Jerk Chicken (Jamaica);
  • Mac & Cheese (Canadá);
  • Polenta com Ragu de Carne Seca (Brasil);
  • Doces Temáticos;
  • Sorvetes;
  • Café.

Vinhos

Mesa 1 (Brasil)
  • Valduga Brut 130 Anos
  • Cave Geisse Brut Nature
  • Miolo Brut Milessime
  • Chandon Brut Reserva 1500ml
  • Vallontano LH Zanini Espumante Extra Brut
  • Valmarino & Churchill Brut Champenoise

Mesa 2 (Brasil)
  • Don Giovanni Rosé Brut
  • Luiz Argenta Espumante Brut Rosé
  • Chandon Brut Rosé
  • Perico Brut Rosé
  • Pizzato Brut rosé
  • Rar CuvÉe Nilva Brut Rosé

Mesa 3 (Brasil)
  • Valduga Leopoldina Gran Reserva Chardonnay
  • Casa Venturini Reserva Chardonnay
  • Casa Venturini Tannat Rosé
  • Luiz Argenta Jovem Viognier
  • Rar Collezione Sauvignon Blanc

Mesa 4 (Brasil)

  • Valduga Identidade Premium Arinarnoa
  • Don Guerino Gran Reserva Traços Top Blend
  • Miolo Lote 43 Merlot Cabernet
  • Pizzato Fausto Merlot Rosé
  • Pizzato Egiodola
  • Terragnolo Merlot Top
  • Valmarino Cabernet Franc

Mesa 5 (EUA)
  • Painter Bridge Chardonnay
  • Renwood Zinfandel California
  • Redtree Pinot Noir
  • Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
  • Ironstone Cabernet Sauvignon
  • Two Vines Shiraz Columbia Valley

Mesa 6 (Argentina)
  • Achaval Ferrer Malbec
  • Alta Vista Classic Reserva Torrontes
  • Pulenta Estate i Malbec
  • Pulenta Estate xi Gran Cabernet Franc
  • Felino Vina Cobos Chardonnay
  • Dona Paula Estate Black Edition Blend
  • Norton Malbec DOC

Mesa 7 (Argentina)
  • Vistalba Corte A
  • Tomero Reserva Petit Verdot
  • Terrazas Reserva Torrontes
  • Don Nicanor Barrel Select Malbec
  • Norton Porteño Sauvignon Blanc
  • Riccitelli Hey Malbec
  • Las Perdices Reserva Bonarda

Mesa 8 (Chile)
  • Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir
  • Santa Carolina Gran Reserva Barrica Selection Petit Verdot
  • Santa Carolina Reserva Familia Carménère
  • Tarapacá Gran Reserva Pinot Noir
  • Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon
  • Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc
  • Leyda Single Vineyard Sauvignon Blanc Garuma

Mesa 9 (Chile)
  • Casas del Toqui Gran Reserva Sauvignon Blanc
  • Mario Geisse Reserva Carménère
  • Yali Gran Reserva Syrah Tree Lagons
  • Viu Manent nº 1
  • San Pedro 1865 Single Vineyard Syrah
  • Viña Mar Reserva Sauvignon Blanc
  • Nimbus Single Vineyard Gewurztraminer

Mesa 10 (Uruguai)
  • Stagnari Viejo Tannat
  • Pizzorno Don Prospero Tannat Malbec
  • Don Pascual Roble Tannat
  • Licor Familia Deicas Tannat
  • Montes Toscanini Gran Tannat Premium
  • Montes Toscanini Carlos Montes Tannat Crianza
  • Elegido Reserva Tannat

Mesa 11 (drinks)
  • Caipirinhas diversas.

Espumantes
  • Ponto Nero Brut Rosé
  • Ponto Nero Moscatel
  • Panizzon Moscatel
  • Castellamare Moscatel Rosé
  • Chandon Passion Demi-sec Rosé

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Festa da Uva, um pouco de história

Os diferentes tipos de uva - Tintas

Você sabe como pronunciar o nome das uvas corretamente?