Boccati promove imersão enogastronômica com a temática Brasil

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos,

a Boccati desenvolve a oitava edição do evento

Na noite de 27 de outubro, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico Brasil. Serão nove mesas com mais de 70 rótulos de vinhos e espumantes brasileiros.

“Além de proporcionar aos nossos clientes uma experiência incrível no mundo do vinho, com a presença de 21 vinícolas, queremos trazer ao evento a diversidade cultural e gastronômica do nosso país, através de atrações típicas e lounges temáticos”, afirma o sócio-proprietário da Boccati, Julio D´Agostini.

Para o gerente de Promoção do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Diego Bertolini, o Circuito Enogastronômico Boccati propiciará que os consumidores da Serra Gaúcha conheçam mais sobre a diversidade da produção brasileira, incluindo rótulos com Indicações de Procedência e Denominação de Origem. “Cada região produtora desenvolveu sua especialidade, elaborando vinhos e espumantes com cultura, tipicidade e sotaque próprios. Os produtos brasileiros são jovens, autênticos, modernos e descomplicados, tendo opções para todos os gostos. Além de iniciativas como essas, ficamos felizes em saber que Boccati é uma das principais lojas e revendedoras do vinho brasileiro no Rio Grande do Sul e é sempre bom ter os rótulos verde-amarelos em seu portfólio”.

Os rótulos serão harmonizados com pratos típicos preparados pela Escola de Gastronomia Sal a Gosto, pães da Pane e Salute e do restaurante Osaka Culinária Japonesa. Para sobremesa, doces típicos preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia. Os pratos serão supervisionados pela nutricionista Carolina Rizzon.

Das 20h às 00h, o público poderá circular pelos lounges com temáticas do Brasil e apreciar apresentações artísticas, tais como: Samba com Dan Ferretti e Espaço de Dança André Ribeiro, MPB com Sandro Stecanela, música sertaneja com Cris Bianco e outras atrações como totem fotográfico, quick massage e drinks com Tropical Bartenders.

Haverá estacionamento com segurança e manobrista além de uma parceria com frota de táxi.

O que: Circuito Enogastronômico Brasil.

Quando: 27 de outubro, das 20h às 00h.
Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).
Quanto: R$150,00. Os Ingressos podem ser adquiridos na loja física ou virtual – www.boccati.com.br
As vagas são limitadas. Para informações (54) 3224-9900 ou boccati@boccati.com.br

CONFIRA O CARDÁPIO E LISTA DE VINHOS

CARDÁPIO

Mesas Frias 

- Frios variados.

Por Sal a Gosto:

 - Sanduíche de mortadela;

- Mix Nuts;

- Patês artesanais.

Por Pane e Salute:

 - Pães Artesanais.

Por RAR:

 - Queijo Gran Formaggio.

Por Osaka Culinária Japonesa:

 - Ceviche de Salmão;

- Sashimi de Salmão, Atum e Peixe Prego;

- Sushi de Salmão, Jou Salmão e Jou Thizio;

- Uramaki de Salmão e Skin;

- Hossomaki de Salmão.

Finger Food 

Por Sal a Gosto:

 - Aipim frito;

- Bolinhos de bacalhau;

- Linguiça campeira acebolada.

Pratos Quentes 

Por Sal a Gosto:
- Cocadinha Cremosa;
- Arroz carreteiro;

- Farofa caseira;

- Feijoada gourmet.

Mesa de Doces 

Por Chef Ana Paula Ditadi: 

- Brigadeiro de Chocolate 70%;

- Brigadeiro de Açaí com Granola;

- Mousse de Paçoquinha;

- Tartelette de Cappuccino.

VINHOS

Mesa 1 – (Região Garibaldi)

- Garibaldi Pinot Noir Brut Rosé;

- Garibaldi Prosecco;

- Garibladi VG Extra Brut;

- Peterlongo Presence Brut Rosé;      

- Peterlongo Armando Memoria Merlot;

- Chandon Brut Reserva;                                                  

- Chandon Passion Rosé;

- Chandon Excellence Cuvée Prestige;               

- Peterlongo Elegance Champagne Brut.

Mesa 2 – (Pinto Bandeira/Antônio Prado/Campos de Cima da Serra)

- Valmarino Brut Prosecco;

- Zanella Espumante Nature;

- Fazenda Santa Rita Merlot Rosé;

- Fazenda Santa Rita Sauvignon Blanc;   

- Don Giovanni Stravaganzza Brut;

- Fazenda Santa Rita Pinot Noir;

- Zanella Chardonnay;   

- Zanella Percentual;                                                                           

- Don Giovanni Nature;                                                           

- Valmarino e Churchill Brut Champenoise;                    

- Don Giovanni Brut Ouro;

- Valmarino Cabernet Franc;                            

- Valmarino Reserva da Familia.                  

        

Mesa 3 – (Campos de Cima da Serra)

- RAR Collezione Sauvignon Blanc;

- RAR Cuvée Nilva Brut Rosé;   

- RAR Collezione Pinot Noir;      

- RAR Reserva de Família Cabernet Sauvignon/Merlot.   

Mesa 4 – (Vale dos Vinhedos)

- Vallontano Chardonnay;

- Pizzato Chardonnay;

- Pizzato Reserva Merlot;

- Terragnolo Reserva Marselan;   

- Pizzato Brut Rosé;

- Terragnolo Reserva Merlot;

- Vallontano LH Zanini Espumante Extra Brut;   

- Pizzato Fausto Verve Gran Res Cab Sauv Merlot Tannat;

- Era dos Ventos Trebbiano on The Rock;

- Vallontano Oriundi;

- Terragnolo Marselan Boulder.

Mesa 5 – (Vale dos Vinhedos)

- Aurora Reserva Merlot Rosé;

- Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir;

- Aurora Millesime Cabernet Sauvignon;

- Miolo Brut Millésime;

- Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay;                                                  

- Miolo Merlot Terroir;

- Miolo Lote 43 Merlot Cabernet. 

Mesa 6 – (Vale dos Vinhedos/ Garibaldi/ Faria Lemos)

- Ponto Nero Brut Rosé;

- Dal Pizzol Gamay Beaujolais;

- Casa Valduga Identidade Gewurztraminer;               

- Dal Pizzol Touriga Nacional 200 anos;

- Dal Pizzol Pinot Noir;    

- Casa Valduga Sur Lie Nature 30 Meses;

- Ponto Nero Brut Blanc de Blancs;                   

- Casa Valduga Gran Reserva Villa Lobos;

- Casa Valduga Storia Merlot Gran Reserva 2011.

             

Mesa 7 – (Flores da Cunha)

- Familia Bebber Sentiero Reserva Cabernet Franc;

- Familia Bebber Sentiero Reserva Tannat;

- Familia Bebber Vero Brut Rosé;  

- Luiz Argenta Jovem Gewurztraminer;                          

- Luiz Argenta Jovem Shiraz;

- Luiz Argenta Cave Corte.  

Mesa 8 – (Casca/ Farroupilha/ Alto Feliz)

- Don Guerino Brut Rosé;

- Don Guerino Torrontés Vintage;   

- Don Abel Chardonnay;

- Casa Perini Cabernet Sauvignon Fração Única;

- Casa Perini Champenoise;

- Don Guerino Malbec Vintage;

- Don Abel Premium Merlot;

- Don Abel Rota 324 Cabernet Sauvignon;           

- Casa Perini Quatro;

- Don Guerino Gran Reserva Traços Top Blend.

   

Mesa 9 (Garibaldi/ Campos de Cima da Serra/ Vale dos Vinhedos/ Vale do Rio São Francisco/ Flores da Cunha/ Farroupilha/ Alto Feliz)

- Peterlongo Moscatel;

- Aurora Moscatel;

- Terranova Moscatel;

- Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé;

- Ponto Nero Celebration Moscatel;

- Luiz Argenta Moscatel;

- Don Guerino Prosecco;

- Ponto Nero Moscatel;

- RAR Reserva Brut.