Para a Páscoa: o tradicional bacalhau às natas

Prato típico de Portugal perfeito para a Páscoa. Aprenda a fazer! :)

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

• 150g de bacalhau desfiado;
• 2 batatas inglesas médias;
• 1 cebola média picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 150ml de creme de leite;
• 200g de queijo parmesão ralado;
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto;
• 50ml de azeite;
• 1 colher de sopa salsinha picada;
• 2 azeitonas.

Modo de preparo:

Cortar a batata em fatias finas e cozinhar e separar. Em uma frigideira, dourar a cebola e alho no azeite. Adicionar o bacalhau, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada à gosto e mexer. Acrescentar o creme de leite. Em um outro recipiente, intercalar a batata com o creme de bacalhau. Finalizar com um camada de queijo parmesão e levar ao forno a 280º para gratinar por 10 minutos. Por fim, retirar do forno e decorar com a salsinha e as azeitonas.

Fonte: GQ Globo