Blog Boccati: vinhos, gastronomia e curiosidades

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos,  a Boccati desenvolve um blend das edições anteriores.  Na noite de 05 de outubro, a Boccati realizará a 10ª edição do Circuito Enogastronômico. Serão dez mesas com mais de 70 rótulos de vinhos e espumantes, contemplando as edições anteriores: Itália, Espanha, Brasil, Portugal, América, Argentina, Europa, Brasil (2ªed) e Novo Mundo, além de novidades. “Chegamos à 10ª edição do Circuito Enogastronômico da Boccati e queremos proporcionar um verdadeiro blend de todas as edições anteriores, oportunizando aos participantes a possibilidade de degustar vinhos de diversas regiões do mundo, além de ótima gastronomia e atrações diferenciadas”, afirma o coordenador de comunicação da Boccati, Gene Toscan. Os rótulos serão harmonizados com pratos típicos preparados pela Bramap, Cozinharia da Inês, pães artesanais do Charlie Bakery e produtos RAR. Para sobremesa, doces preparados pela Santto Doces e sorvetes da Sorvelândia...

Degustação reúne oito produtores de seis países no dia 17 de maio Sediado pela Boccati e promovido pela Inovini – divisão de vinhos da importadora Aurora, o Road Show 2018 vai reunir oito vinícolas que vão apresentar mais de 40 rótulos dos países África do Sul, Alemanha, Argentina, Austrália, Chile e Espanha. O objetivo do evento é apresentar ao público uma amostra dos melhores vinhos de cada uma das vinícolas presentes. Vinhos de casas internacionalmente reconhecidas, como: Achaval-Ferrer e Doña Paula (Argentina); Dr. Loosen (Alemanha); González Byass (Espanha); Hardy’s (Austrália); Kumala (África do Sul); Los Vascos e Undurraga (Chile). Para harmonizar com os rótulos: risotos, por Inez Viozioli; massa no queijo Gran Formaggio RAR, por Alexandre Reolon; porchetta romana, por Giuseppe Giudizi; mesa de sobremesas, por Natalia Pezzi, além de frios variados, sanduíche de mortadela, antepastos e pães artesanais.  Os pratos serão supervisionados pela nutricionista Catia B...

Mais de 500 pessoas estiveram presentes na concorrida noite que reuniu vinhos, gastronomia e cultura O Circuito Enogastronômico Novo Mundo, realizado pela Boccati, recebeu mais de 500 pessoas na loja e na adega subterrânea, em Caxias do Sul, na última sexta-feira, 06 de abril. O evento apresentou mais de 60 rótulos entre vinhos e espumantes dos países do Novo Mundo: África do Sul, Argentina, Austrália, Brasil, Chile, Estados Unidos, Nova Zelândia e Uruguai.  A gastronomia ficou por conta do chef Gabriel Lourenço, da Escola de Gastronomia Sal a Gosto, pães artesanais da Pane e Salute e queijos RAR. Para sobremesa, doces típicos preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia.   Os lounges temáticos contaram com atrações especiais como violino com João Pe dro Gregol, danças com Espaço de Dança André Ribeiro, acústico de Fran Duarte e samba com Dan Ferreti.  Para relaxar, quick massage. Além disso, o evento contou co...

550 pessoas estiveram presentes na concorrida noite que reuniu vinhos, gastronomia e cultura O Circuito Enogastronômico Brasil, realizado pela Boccati, recebeu 550 pessoas na loja e na adega subterrânea, em Caxias do Sul, na última sexta-feira, 27 de outubro. O evento apresentou mais de 70 rótulos entre vinhos e espumantes brasileiros de mais de 20 vinícolas . A gastronomia ficou por conta da Escola de Gastronomia Sal a Gosto , restaurante Osaka Culinária Japonesa, pães de Pane & Salute e queijos RAR. Para sobremesa, doces típicos brasileiros preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia.     Os lounges temáticos contaram com atrações especiais como o samba de Dan Ferreti e Espaço de Dança André Ribeiro; MPB com Sandro Stecanela e o sertanejo de Cris Bianco. Para relaxar, quick massage. Além disso, o evento contou drinks da Tropical Bartender's, totem e painel fotográficos.       ...

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos, a Boccati desenvolve a oitava edição do evento Na noite de 27 de outubro, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico Brasil. Serão nove mesas com mais de 70 rótulos de vinhos e espumantes brasileiros. “Além de proporcionar aos nossos clientes uma experiência incrível no mundo do vinho, com a presença de 21 vinícolas, queremos trazer ao evento a diversidade cultural e gastronômica do nosso país, através de atrações típicas e lounges temáticos”, afirma o sócio-proprietário da Boccati, Julio D´Agostini. Para o gerente de Promoção do Instituto Brasileiro do Vinho ( Ibravin ),  Diego Bertolini , o Circuito Enogastronômico Boccati propiciará que os consumidores da Serra Gaúcha conheçam mais sobre a diversidade da produção brasileira, incluindo rótulos com Indicações de Procedência e Denominação de Origem. “Cada região produtora desenvolveu sua especialidade, elaborando vinhos e espumantes com cultura, tipicidade e...